哪种酒曲酿酒好喝
本帖最后由 酿酒爱好 于 2018-1-26 23:30 编辑用安琪搞了两锅，一锅生料一锅熟料，各10斤。结果出的酒一个味儿，没有米香还带一种怪味。差点把我酿酒的热情都给打击没了。熟料竟然还搞糖化，浪费表情了。各位大神推荐一些好喝的酒曲，大米为主的！别浪费粮食了！谢谢！
酿酒爱好 发表于 2018-1-27 00:12
看来你已经成功用安琪酿出美酒了！
我没用过安琪白酒曲，我想把安琪白酒曲留到我技术完美不会有瑕疵、建设成千年窖池的时候再用上酒曲界的明珠→安琪白酒曲。 天下酒曲，唯安琪马首是瞻。如果拿安琪都酿不出入口醇厚、绵柔可口的酒，那还是早早断了自酿好酒的妄想。 戎茸冗肜 发表于 2018-1-26 23:44
天下酒曲，唯安琪马首是瞻。如果拿安琪都酿不出入口醇厚、绵柔可口的酒，那还是早早断了自酿好酒的妄想。
看来你已经成功用安琪酿出美酒了！ 没用过你在这里扯个鸡巴蛋。浪费表情！ 论坛不就是扯淡的吗？不扯淡你发帖搞毛。 戎茸冗肜 发表于 2018-1-27 00:21
我没用过安琪白酒曲，我想把安琪白酒曲留到我技术完美不会有瑕疵、建设成千年窖池的时候再用上酒曲界的明 ...
大师说话就是与众不同，学习了 又不是大曲，熟料难道不糖化么？ 要想有个性，你就自己做酒曲。想快速稳定出酒，你就用安琪。 戎茸冗肜 发表于 2018-1-27 00:21
我没用过安琪白酒曲，我想把安琪白酒曲留到我技术完美不会有瑕疵、建设成千年窖池的时候再用上酒曲界的明 ...
这种完美和委婉的表达力让人佩服。:lol