论坛 › 自酿白酒交流 › 大小曲酒出酒了

hglcr 发表于 2019-7-20 17:02:31

老酒仙翁 发表于 2019-7-20 16:54
先说一哈烧酒的出甑的香味与口感啦

出来的原酒气味和单高粱差不多，不敢喝，新酒估计要吐，现在密封存放了。

天空放晴 发表于 2019-7-20 17:10:07

狼,设备肯定要换.我的家酿小设备还没你的大.做的够够了.没设备,宁可没酒喝,也不玩了

hglcr 发表于 2019-7-20 17:18:46

天空放晴 发表于 2019-7-20 17:10
狼,设备肯定要换.我的家酿小设备还没你的大.做的够够了.没设备,宁可没酒喝,也不玩了

我这设备做米烧半固还行，一次最多可以40斤糯米

天空放晴 发表于 2019-7-20 19:42:45

hglcr 发表于 2019-7-20 17:18
我这设备做米烧半固还行，一次最多可以40斤糯米

我的小,一次半固态只能20斤,这次你用的什么大曲

hglcr 发表于 2019-7-20 20:21:09

天空放晴 发表于 2019-7-20 19:42
我的小,一次半固态只能20斤,这次你用的什么大曲

泸州瑞华

朱定国 发表于 2019-7-21 15:09:21

天空放晴 发表于 2019-7-19 19:00
朱老师,是不是只要不蹋气,怎么整都行????

发酵好蒸馏时候疏松的其他的爱怎么整怎么整

天空放晴 发表于 2019-7-22 16:26:48

朱定国 发表于 2019-7-21 15:09
发酵好蒸馏时候疏松的其他的爱怎么整怎么整

我是这么想的,不是只要不塌气吗.我给它一层酒培,一层304网或多放几个蒸格塞里面.一层夹一层的,象叠层层的.哪它因该再也不会塌气了吧

朱定国 发表于 2019-7-23 09:24:45

天空放晴 发表于 2019-7-22 16:26
我是这么想的,不是只要不塌气吗.我给它一层酒培,一层304网或多放几个蒸格塞里面.一层夹一层的,象叠层层的 ...

这个方法值得一试   自酿就图一乐啊:)

紫晖 发表于 2019-7-23 09:56:22

天空放晴 发表于 2019-7-22 16:26
我是这么想的,不是只要不塌气吗.我给它一层酒培,一层304网或多放几个蒸格塞里面.一层夹一层的,象叠层层的 ...

多层蒸格除非像蒸馒头似的每层都独立，要不还不是变成一层层挤压。

人生如梦之别克 发表于 2019-7-25 17:06:26

恭喜出好酒

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