强哥 发表于 2019-6-20 14:20
室外温度，30多。室内刚好是发酵温度。。糯米浸泡透了蒸五分熟可以了/做半固态。全熟了 很黏
5分熟？？除非你用含糖化酶的曲，，出这样的酒，还不如直接买酒喝;P
西瓜汁 发表于 2019-6-20 14:50
5分熟？？除非你用含糖化酶的曲，，出这样的酒，还不如直接买酒喝
出酒率 特低 哈哈哈
西瓜汁 发表于 2019-6-20 14:50
5分熟？？除非你用含糖化酶的曲，，出这样的酒，还不如直接买酒喝
可能也差不多，以前老一辈腊月做甜米酒，印象中泡一晚，蒸一会就好了。:lol
强哥 发表于 2019-6-20 14:18
你这是，打算用糯米，做半固态酒？？
半固态米烧，酒曲是华西曲。
西瓜汁 发表于 2019-6-20 13:53
还好吧，89元40斤糯高粱，，，东北盘锦发货
这个价不贵，可以接受，我以前搜的都快3元的价:'(
强哥 发表于 2019-6-20 14:20
室外温度，30多。室内刚好是发酵温度。。糯米浸泡透了蒸五分熟可以了/做半固态。全熟了 很黏
这次我先再保守一点蒸10分看看。:lol
能给个购买链接不50斤120块不贵啊
lzk306454 发表于 2019-6-20 17:09
能给个购买链接不50斤120块不贵啊
本地买得到的最好不要网购，米是我下班时顺便当地粮油市场买的。
hglcr 发表于 2019-6-20 17:12
本地买得到的最好不要网购，米是我下班时顺便当地粮油市场买的。
我们这不产米啊
lzk306454 发表于 2019-6-20 17:17
我们这不产米啊
我这也是呢本来是鱼米之乡，现在都是外地的大米:'(，当地批发市场总有的吧，手机地图找一找，或者身边的人问一问，我比较过同一品牌，都是本地的批发比网购便宜一点。