冷面银狐 发表于 2019-1-11 14:44
我33升的一次25斤高粱加水30斤妥妥的。
再问下：你33升锅净重多少？只是锅的重量
冷面银狐 发表于 2019-1-11 14:44
我33升的一次25斤高粱加水30斤妥妥的。
很好，这样很直观。
lonicwong 发表于 2019-1-11 14:55
30多升的性价比高。40升以上的太贵，不划算。
论坛里大把先例，不用考虑炉子功率。
多蒸两锅，又不费劲 ...
有道理，40升和50升价格差距比较大。
西瓜汁 发表于 2019-1-11 15:29
我40L不锈钢高压锅，最多的一次26斤高粱，上面还有10cm高的空间，
估一次30斤高粱不成问题
我初步也在选择40或者50升的
西瓜汁 发表于 2019-1-11 15:29
我40L不锈钢高压锅，最多的一次26斤高粱，上面还有10cm高的空间，
估一次30斤高粱不成问题
可以用高压锅蒸米饭做半固态不？那样也就不要蒸笼了。
qtzxcyl 发表于 2019-1-11 15:32
可以用高压锅蒸米饭做半固态不？那样也就不要蒸笼了。
蒸米饭不行，锅底会糊。高压锅就是蒸煮高粱方便，或者其他带壳的。
lonicwong 发表于 2019-1-11 15:41
蒸米饭不行，锅底会糊。高压锅就是蒸煮高粱方便，或者其他带壳的。
高粱玉米大麦都可以吧？
高粱要开花很简单，放水煮开三，五分钟，控制总重量，用棉被保温二小时包你大开花！
quanwei258 发表于 2019-1-11 15:26
再问下：你33升锅净重多少？只是锅的重量
4.78公斤。
寒江独钓客 发表于 2019-1-12 10:38
高粱要开花很简单，放水煮开三，五分钟，控制总重量，用棉被保温二小时包你大开花！
不用高压锅煮也行？你这说的。