论坛 › 自酿白酒交流 › 一次可以要蒸或者煮30斤高粱的高压锅要多大？

qtzxcyl 发表于 2019-1-14 18:01:39

不用高压锅，只用蒸笼蒸的话很难熟透。

烟雾缭绕 发表于 2019-1-20 09:36:54

寒江独钓客 发表于 2019-1-12 10:38
高粱要开花很简单，放水煮开三，五分钟，控制总重量，用棉被保温二小时包你大开花！

确实如你所说的，没必要上高压锅，我用电热保温桶做的蒸锅锅蒸高梁也很容易开花，就是停火闷的时间长点

qtzxcyl 发表于 2019-1-20 12:22:32

那也要先有电热保温桶，没有的话买一个那也不省还麻烦。

烟雾缭绕 发表于 2019-1-27 22:15:33

qtzxcyl 发表于 2019-1-20 12:22
那也要先有电热保温桶，没有的话买一个那也不省还麻烦。

我的电热保温桶做蒸酒蒸锅的，蒸高梁也很方便

qtzxcyl 发表于 2019-1-28 10:48:56

那是可行的。

qtzxcyl 发表于 2019-1-28 10:50:32

现在已经买了40cm，40升高压锅目前用着还行，再大一点也许不方便了，装满太重很难一个人操作端到煤气灶台上去。

舒克 发表于 2019-4-1 21:48:22

qtzxcyl 发表于 2019-1-28 10:50
现在已经买了40cm，40升高压锅目前用着还行，再大一点也许不方便了，装满太重很难一个人操作端到煤气灶台上 ...

目前用着还可以吗，40升可以压30斤高粱吗

qtzxcyl 发表于 2019-4-1 22:40:35

我只加20斤高粱，离口部还有10cm左右，我看煮不下30斤。

希望在明天 发表于 2019-4-1 23:18:43

qtzxcyl 发表于 2019-1-11 15:32
可以用高压锅蒸米饭做半固态不？那样也就不要蒸笼了。

可以蒸米饭，前几天我18升的高压锅蒸了10斤糯米，前提要自做个蒸架用布袋装米。

xczhaobing 发表于 2019-4-17 20:02:08

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