锋利小刀 发表于 2017-9-19 11:57:58

不好意思，好久没上论坛，苹果注意卫生，打碎后成果汁直接加果酒曲或是酵母半密封发酵

雨也燃 发表于 2017-9-19 15:00:43

锋利小刀 发表于 2017-9-19 11:54
苹果打碎加果酒曲发酵就好

我试过了，效果不是很好，我在酒中加了白糖就好喝多了。

雨也燃 发表于 2017-9-19 15:05:17

锋利小刀 发表于 2017-9-19 11:57
不好意思，好久没上论坛，苹果注意卫生，打碎后成果汁直接加果酒曲或是酵母半密封发酵

我是把苹果切成小粒，煮熟加果酒曲发酵。

浙江的老陈 发表于 2024-3-20 20:50:47

生料酒
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