angel-lu 发表于 2017-4-21 16:45
能加我QQ么。请教很多关于葡萄酒的问题。
在消息里
阿飞龙 发表于 2017-4-21 18:49
我用的是旧酒瓶，半斤装的。瓶子肯定要灭菌的，先用碱水洗，再冲净，放在锅内蒸气灭菌。
有没有其它瓶子可以替代，因为我现在洗瓶子把我洗倒了，因为量太多了，我最近买了铝箔的袋子，在研究，这种袋子本身就是食品级，但就是不知道是不是真的可以大量使用。
阿飞龙 发表于 2017-4-21 16:18
原来是自酿的老司机啊 。用专用酿酒葡萄，不加糖，陈放后，酒的颜色也不变，口味更好。用大粒的鲜食葡萄 ...
宁夏赤霞珠。去哪里团购？浙江有？能否告知去哪里买。
angel-lu 发表于 2017-4-22 08:51
有没有其它瓶子可以替代，因为我现在洗瓶子把我洗倒了，因为量太多了，我最近买了铝箔的袋子，在研究，这 ...
劝你别用铝箔袋子，我以前是搞软包装的，铝箔袋内层一般多为PE膜，多层复合时是用胶水粘合而成的，此类软包装一般保存半年还行，时间长了难保有化学物质析出，况且生产厂家质量参差不齐。
还是专业的懂行，看来铝箔袋子不可靠。玻璃瓶最可靠
自酿赤霞珠干红葡萄酒
我觉得葡萄酒颜色与葡萄皮颜色有关
嘉兴的葡萄团购也带上我啊~
葡萄酒不要水分太多的葡萄，装瓶要满，用蜡封口，1年内喝完，如果有地窖的话，可以保存时间长一点
埃斯特 发表于 2017-4-25 23:08
嘉兴的葡萄团购也带上我啊~
我也想一起团购宁夏赤霞珠。