flasherliu 发表于 2017-2-22 11:57:01

自由浪人 发表于 2017-2-22 11:48
你过滤用什么过

皮渣的话　我打算不锈钢网勺；至于后面的酒液直接用澄清倒瓶法，不打算过滤～

flasherliu 发表于 2017-2-22 13:03:12

2.22，今天是发酵的第六天，已经没有大规模的泡泡了；葡萄看起来没有异状，不过请问小伙伴们 桶壁上那层东东是啥？

flasherliu 发表于 2017-2-23 21:05:24

2.23，今天是发酵的第七天；压榨原始酒液，哇嘎嘎，皮渣分离，let's go

flasherliu 发表于 2017-2-23 21:09:07

本帖最后由 flasherliu 于 2017-2-23 21:11 编辑

现在所有的酒液倒在一个桶里了，大概有桶容积的4/5，24L左右，很多了。
加入了1克硫片，蒙上保鲜膜，进行二发，期待ing:lol
折腾完之后，有点上头了:sleepy:

wl000fb 发表于 2017-3-1 16:53:49

记录的很详细，预祝你出好酒。

讷衲 发表于 2017-3-2 19:36:35

本帖最后由 讷衲 于 2017-3-2 19:48 编辑

flasherliu 发表于 2017-2-17 15:56
思想准备不足，我实在太低估50斤提子的威力了，摘下来并挤碎，差点崩溃，后来幸好有两个美女帮忙；
哪有用手挤碎的？人家都是跳进桶里用脚踩的！;P

skipe2008 发表于 2017-3-2 20:42:27

我去年用巨峰酿的葡萄酒，没人喝，准备蒸馏了，味太单一了！！

flasherliu 发表于 2017-3-2 21:13:20

讷衲 发表于 2017-3-2 19:36
哪有用手挤碎的？人家都是跳进桶里用脚踩的！

我不敢踩啊，害怕有股脚丫子味儿:lol

flasherliu 发表于 2017-3-2 21:14:19

skipe2008 发表于 2017-3-2 20:42
我去年用巨峰酿的葡萄酒，没人喝，准备蒸馏了，味太单一了！！

嗷嗷，蒸成白兰地也不错啊；我这个葡萄是什么品种呢？不知道味道如何~

wangwei 发表于 2017-3-2 22:04:28

很期待你的白兰地
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