kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 19:46:01

新人上手，初次入坑

本帖最后由 kevinzhang19701 于 2016-7-3 19:47 编辑

本栏目帖子都看了一遍，新手该上手实践了。

2斤糯米，泡米24小时。架上蒸锅，上汽开蒸。慢慢上图吧。







kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 20:08:30

本帖最后由 kevinzhang19701 于 2016-7-3 20:10 编辑

笼屉蒸了30分钟，中间没有淋水。

开锅后，打开屉布，这饭粒还可以吧？


洒了点纯净水，拿筷子拌一拌，摊凉。



阿飞龙 发表于 2016-7-3 20:16:29

祝你成功哦　　　　　　　　　　　　

米二 发表于 2016-7-3 21:26:53

做的是醪糟？

kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 21:27:11

摊凉后，拿矿泉水化了半包安琪。






kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 21:28:54

米二 发表于 2016-7-3 21:26
做的是醪糟？

是的，第一次做，而且在夏天，有点小担心。不过，抱着学习的态度，总要交点学费的。;P

米二 发表于 2016-7-3 21:35:22

kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 21:28
是的，第一次做，而且在夏天，有点小担心。不过，抱着学习的态度，总要交点学费的。

夏天做醪糟也还好啊！温度啊，即使室外达到35度，室内也还是30度这样，还不需要用热水瓶加温

冷月寒星 发表于 2016-7-3 21:37:46

酒曲放多了，下次可以只放4分之一包。可以不用压紧抹平打窝，直接用粉筒撒曲就行，最后在面上再撒点儿

kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 22:14:50

冷月寒星 发表于 2016-7-3 21:37
酒曲放多了，下次可以只放4分之一包。可以不用压紧抹平打窝，直接用粉筒撒曲就行，最后在面上再撒点儿

:funk:啊？酒曲放多了！会有啥不良反应吗？

kevinzhang19701 发表于 2016-7-3 22:14:50

冷月寒星 发表于 2016-7-3 21:37
酒曲放多了，下次可以只放4分之一包。可以不用压紧抹平打窝，直接用粉筒撒曲就行，最后在面上再撒点儿

:funk:啊？酒曲放多了！会有啥不良反应吗？
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