目前只做出一些米烧，可能北方人口味重点吧，自己喝从来都是56度以上，低於50度的酒大多给我的感觉都是，淡出个鸟:D
本人并不是酒鬼，但是本人身边一推酒鬼，因为本人卖酒，在论坛看到岛主也卖酒了，岛主自己说一个月300斤不够卖，为什么会卖酒，岛主说酒好自然就卖上了，我就想进一些岛主的酒试试，跟其它酿友的比比，但是一比给了岛主回复，岛主一直说自己是酿酒高手，要指点迷津，所以只好自己说自己醉了，没想到我指出岛主酒差评，岛主尽然直指我老巢，有必要把微信聊天公开吗？70元钱我也是很晚才收的，因为岛主同意我发其它酿友的酒给他试试，可今天一上论坛就看见评岛主的酒，就直说了，也许不应该，但是岛主的广告词我是看不过去，其实瓶装酒也有好酒，也不一定就是一个字差。我个人认为。毕竟酒这东西还是要技术的，比如我酿酒不记得多久了，但是酿的半固，人家还说我不是酿酒，是生产酒精。其实我也不知道是不是，我自己酿的只能泡泡药材，很少卖给人家喝，最近买了点酿有2年陈的米烧，20元一斤，身边的酒鬼都说好，也采购了另一位酿友的高粱和玉米酒卖出去几乎都是好评，玉米20元一斤高粱22元一斤。本人不敢喝到好酒说差。但是差的酒就是差，谁喝过谁知道。
酒喝到嘴了就不能直线下肚去了，要满口，酒喊在口里就要自动流下肚子里，不要想吐的感觉，这是最起码的要求，
温馨提示：
交流过岛主美酒的酿友，一定要从交流的高度来谈酒，从相互提高的角度来论酒，说出酒体不足的解决建议。不要说一不说二，只说不足，不提建议，甚至拿自己的酒与岛主的酒来比拼，来赞比自已的酒，言语性质会发生变化，是一种欠礼貌的行为。岛主在坛子里提出交流酒，甚至主动送酒，他已经是很大度了，真正站在互相交流相互提升的高度来提出这一举措，愿坛子里的酿友都酿出好酒、美酒。
酒香是首要酒甜只能说一般酒苦并不能说差，酒淡泊就是香味物质少，就是只有酒精了。
如果你把酒过滤，然后降温到25度左右，酒可纯了。纯到没有酒味。
现任桃花岛主 发表于 2019-3-13 15:52
老哥，我降度50度的，老哥可以私发我地址，请你品茗一下。
行，谢谢，我说了我的酒不比你的酒美味哦:lol:lol:lol
白酒要高度，最少要53度也不要超过60度，高度后一定香味物质要够，不够香味物质就表现淡泊，酒要苦点，苦点才香。。。。唉，不说了，要修东西赚点酒钱
以上不带人身攻击，那里说错了骂我几声就是了，今天说了今天算明天不承认。
因为我喝醉了，尽说瞎话。理解理解。大家说好就是好，所以岛主的酒是好酒。