紫晖 发表于 2019-3-2 20:07
请问按照这个步骤操作的话，如果不是保温桶，焖30分钟以后高粱能大开花吗，说来惭愧，还没有做过高粱。
不是保温桶，不能长时间保持比较高的温度，焖30分钟全部开花估计有难度，除非把煮的时间加长。
紫晖 发表于 2019-3-2 20:12
这个规格的估计少有人买，价格和安全性不如蒸饭车了。
我买了一个18L的，能上10斤粮食，高粱极限15斤，玉米大渣子15斤就会满锅，安全极限是12.5斤，这样算，135L的，做100斤粮食问题不大，越大装粮比例越高。安全现在不是问题，上面好几道保险措施。关键是，压力锅是目前最便捷的方式，含水量控制也是最好的，只需要洗干净粮食，按照粮水比例添加水，然后盖盖子开始压，喷气了转小火，微微喷气，10分钟，高粱就OK了，非常棒！
135L的锅，一个代表100斤粮食，10个代表0.5吨。1个人，1天就能干完0.5吨，没压力。洗干净粮食，然后一锅一锅的开火煮，开气了，就转小火，10分钟后倒出来。省人工，流程好控制~
陌上相逢 发表于 2019-3-3 09:12
我买了一个18L的，能上10斤粮食，高粱极限15斤，玉米大渣子15斤就会满锅，安全极限是12.5斤，这样算，135 ...
这么大的量，开作坊吗？开作坊的也不是用高压锅煮粮的吧