我不看都知道，楼主失败的原因十有八九是加了生水
pkvs02008 发表于 2019-6-25 08:58
我不看都知道，楼主失败的原因十有八九是加了生水
做米烧的话，直接加自来水应该不要紧吧。
hglcr 发表于 2019-6-25 14:14
做米烧的话，直接加自来水应该不要紧吧。
你说呢....自来水你喝一口都拉肚子，更何况酒了，这玩意你无法判断里面是否还有杂菌残留，所以生水最坏事，用净水器净化过可以
pkvs02008 发表于 2019-6-26 09:02
你说呢....自来水你喝一口都拉肚子，更何况酒了，这玩意你无法判断里面是否还有杂菌残留，所以生水最坏事 ...
啊，我这次60斤糯米直接加的自来水:'(
hglcr 发表于 2019-6-26 09:30
啊，我这次60斤糯米直接加的自来水
花样作死，所以我经常说，吧里的兄弟把酒做坏，做出问题来，十有八九是直接使用的生水......
pkvs02008 发表于 2019-6-26 09:33
花样作死，所以我经常说，吧里的兄弟把酒做坏，做出问题来，十有八九是直接使用的生水......
没那么多的纯净水啊，反正发酵20天再说啦。
hglcr 发表于 2019-6-26 09:35
没那么多的纯净水啊，反正发酵20天再说啦。
凉白开啊，现在就等着吧，看运气了.....
pkvs02008 发表于 2019-6-26 09:40
凉白开啊，现在就等着吧，看运气了.....
今天是发酵的第三天了，昨天打开搅拌的时候目测正常。
hglcr 发表于 2019-6-26 09:50
今天是发酵的第三天了，昨天打开搅拌的时候目测正常。
别目测了...你忘记用自来水泡生米，泡到24小时后，水就会开始变酸，变成酸浆水......
pkvs02008 发表于 2019-6-26 09:56
别目测了...你忘记用自来水泡生米，泡到24小时后，水就会开始变酸，变成酸浆水......
泡米我泡了10小时吧，感觉还行。