京味十足
发表于 2017-4-28 00:09:56
通过科学 严谨 创新的工艺，我相信 生料酒会赶上或超过 固态酒，只是时间问题，不管你信不信，反正我有腐乳加冰糖蒸法
wen152
发表于 2017-4-28 07:24:17
腐乳加冰糖蒸法应该不会天然味吧，我的加爆米花发酵
烟雾缭绕
发表于 2017-5-1 21:01:24
生料要搞成熟料的味(^^)
狼出没
发表于 2017-5-2 17:34:20
味道如何。
绿风
发表于 2017-5-4 10:19:07
请问什么是腐乳加冰糖蒸法 我今年开始做生料酒糟味有点大 一直想改善 现在想蒸馏的时候放一点水果什么的
wen152
发表于 2017-5-4 10:32:08
生料酿酒有优势，口味怎么调好，大家讨论下吧
l77bj
发表于 2018-1-15 21:28:51
烂尾了。。。
强烈抗议楼主不负责任。
安徽66
发表于 2018-1-16 08:04:15
新手应该从简单入手 液态生料就是做坏了 浪费也不大 。
老胡120
发表于 2020-4-23 08:37:58
生料酿酒液态发酵，明明是发酵而来，为什么很多网络帖子都把液态发酵酒发说成是酒精加香精？
小刀
发表于 2020-4-23 15:57:06
学习结论：似乎熟料好