深巷飘香 发表于 2018-4-25 10:54:36

来看看3436 发表于 2018-4-23 23:00
智商不够 看的头晕 学不会这个

酿酒熟练后 加黑曲 搅拌就行了

wanglong8765 发表于 2018-4-28 13:16:08

液态蒸馏，三十度结尾，剩下的酒糟和酒糟液，调下酒精度，直接加醋种

weiq_z 发表于 2020-2-27 21:55:28

深巷飘香 发表于 2017-3-31 15:50
酱油色和醋色是焦糖色。自己吃不用加，酒精可以换成酒尾，加些糖和新粮，成品不用加防腐剂苯甲酸钠，加盐 ...

请教您:低温冷凝析出的是冰吗？过滤完之后是纯度更高的醋？我这么理解对吧？冷藏温度一般在4度左右，冷凝醋是否可以？

谢生 发表于 2020-3-11 21:31:24

有谁酿醋成功了吗:D
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查看完整版本: 福利到了——酒糟好去处，没养猪的可以试一下——酒糟酿醋