用心酿好酒 发表于 2016-3-3 21:43:58

黄酒的测糖度问题

请问：想测黄酒糖度，不知是否还要测温度？还如测白酒的一样换算？

admin 发表于 2016-3-3 22:32:28

折光仪，可以测量糖度。

用心酿好酒 发表于 2016-3-3 22:59:20

谢谢！买了糖度计，可测？要测温度？

朱定国 发表于 2016-3-4 12:13:12

贵一点的有手持糖度仪（多用于水果发酵测定糖度）、差一点的有糖度计（对应的有标准换算表）

用心酿好酒 发表于 2016-3-4 21:45:08

朱老师，那是要测温度？标准换算表与测白酒的标准换算表一样？
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