ABELCHEN 发表于 2016-1-21 16:41:24

發酵的不科學現象

大米發酵期, 第8天了.保溫25度C . 水封原本都正常冒泡, 昨天起竟然變反了. 桶子內壓力比外面壓力還低.

乐不思蜀 发表于 2016-1-21 18:47:37

我感觉这时正常现象

jaclingon 发表于 2016-1-21 20:38:22

應該缺氧了

ABELCHEN 发表于 2016-1-25 10:01:11

繼續觀察了幾天, 桶內壓力有時正壓有時負壓,
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