吃酒兽 发表于 2015-12-3 18:57:24

新人自酿啤酒求教 论坛大神帮帮忙

分别冷却后的两次麦芽汁 是否可以放入一个发酵桶进行发酵 求大神指点 因为发酵桶容量太大 一次出的麦芽汁只能放入发酵桶一半 能否进行第二次放入麦芽汁进行发酵

wangcong33 发表于 2015-12-3 19:10:41

这个是可以的。没有任何问题

吃酒兽 发表于 2015-12-3 19:21:29

wangcong33 发表于 2015-12-3 19:10
这个是可以的。没有任何问题

倒入发酵桶的时间长短会不会影响啤酒的味道

金刀 发表于 2015-12-3 22:04:35

当成是黄酒酿造中的喂饭法就好理解了。

来点红的 发表于 2015-12-4 00:15:56

混着酿是可以的，另外发酵桶空间大也不是问题，只要及时加入酵母就可以，一发是不可能氧化的，关键是二发，那个必须在满的小口桶里进行，如果差一些，可以加些矿泉上升液面。

朱定国 发表于 2015-12-4 11:49:10

这个完全可以的，保证消毒即可!
页: [1]
查看完整版本: 新人自酿啤酒求教 论坛大神帮帮忙