新人自酿啤酒求教论坛大神帮帮忙

吃酒兽 · 发表于 2015-12-3 18:57:24

分别冷却后的两次麦芽汁是否可以放入一个发酵桶进行发酵求大神指点因为发酵桶容量太大一次出的麦芽汁只能放入发酵桶一半能否进行第二次放入麦芽汁进行发酵

wangcong33 · 发表于 2015-12-3 19:10:41

这个是可以的。没有任何问题

吃酒兽 · 发表于 2015-12-3 19:21:29

wangcong33 发表于 2015-12-3 19:10
这个是可以的。没有任何问题

倒入发酵桶的时间长短会不会影响啤酒的味道

金刀 · 发表于 2015-12-3 22:04:35

当成是黄酒酿造中的喂饭法就好理解了。

来点红的 · 发表于 2015-12-4 00:15:56

混着酿是可以的，另外发酵桶空间大也不是问题，只要及时加入酵母就可以，一发是不可能氧化的，关键是二发，那个必须在满的小口桶里进行，如果差一些，可以加些矿泉上升液面。

朱定国 · 发表于 2015-12-4 11:49:10

这个完全可以的，保证消毒即可!

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