阿杰20032003 发表于 2015-8-24 17:08:09

请提意见：混合曲 酿酒

我用 红曲和根霉混合 ，酿混合熟粮，感觉酒很好喝。如果再加些 浓香型大曲，是否酒会更好喝？

金玉 发表于 2015-8-25 09:30:32

本帖最后由 金玉 于 2015-8-25 15:30 编辑

风味不是一路。前两者是川酒型，后者是XX型。
前者比较纯净，后者会有酱缸味。

酿酒勇 发表于 2015-8-25 11:08:08

积极探索 勇于实践 一定会出好酒:lol

朱定国 发表于 2015-8-25 15:12:37

想法可以啊！可以试验啊！
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