十常使
发表于 2015-6-27 21:36:00
柴火做的饭，跟蒸熟的饭酿酒，有区别吗
那种饭酿酒更好？
用心酿好酒
发表于 2015-6-27 22:04:26
没比较过，不清楚
reicong
发表于 2015-6-28 12:29:29
柴火铁锅焖的饭带有锅巴的最好，蒸出酒来有特别的香味，蒸的饭就没有。
蘸墨水
发表于 2015-6-28 18:57:49
reicong 发表于 2015-6-28 12:29
柴火铁锅焖的饭带有锅巴的最好，蒸出酒来有特别的香味，蒸的饭就没有。
说得对，如果用新米就更好了。
十常使
发表于 2015-6-28 22:32:16
原来这样，受教了，各位师傅。
tmfb1984
发表于 2015-6-29 14:52:10
谢谢，学习了:)
用心酿好酒
发表于 2015-6-29 22:24:41
现在好像蒸饭的多
bin029
发表于 2015-6-30 00:33:58
请问量大怎么焖呢？:L
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