柴火做的饭，跟蒸熟的饭酿酒，有区别吗

十常使 · 发表于 2015-6-27 21:36:00

那种饭酿酒更好？

用心酿好酒 · 发表于 2015-6-27 22:04:26

没比较过，不清楚

reicong · 发表于 2015-6-28 12:29:29

柴火铁锅焖的饭带有锅巴的最好，蒸出酒来有特别的香味，蒸的饭就没有。

蘸墨水 · 发表于 2015-6-28 18:57:49

reicong 发表于 2015-6-28 12:29
柴火铁锅焖的饭带有锅巴的最好，蒸出酒来有特别的香味，蒸的饭就没有。

说得对，如果用新米就更好了。

十常使 · 发表于 2015-6-28 22:32:16

原来这样，受教了，各位师傅。

tmfb1984 · 发表于 2015-6-29 14:52:10

谢谢，学习了

用心酿好酒 · 发表于 2015-6-29 22:24:41

现在好像蒸饭的多

bin029 · 发表于 2015-6-30 00:33:58

请问量大怎么焖呢？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1