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别碰我你走开 发表于 2021-1-5 22:50:45

多少度断尾

请问你们多少度断尾的？有的说50°有的说45°有的说35°。50°断尾会不会缺酸？35°断会不会口感上头哦

大胡子老曹 发表于 2021-1-11 16:39:43

简单点，酒开始变混，立马断，也省了测度数

prosub 发表于 2021-1-7 16:10:20

固态一般50-55度，如果没有塌气的话，你会发现低于50度酒精度后，度数降低非常快，说明里面酒精已经剩余不多。

液态提香难，一次蒸馏的话，酒精度的降低基本是线性的，也就是说酒精度低于50度后，剩余大量酒精残留，所以一般液态建议40-45度断酒。

华夏佳酿 发表于 2021-1-6 09:24:35

利弊共存，灵活掌握！

冷面银狐 发表于 2021-1-6 13:18:11

我一般40度断尾。

cwsff 发表于 2021-1-6 15:44:51

这个自己可以多尝试，我一般都是60以下就截酒

yjlmw 发表于 2021-1-6 23:21:53

冷面银狐 发表于 2021-1-6 13:18
我一般40度断尾。

请问这个度数尾是固态还是液态？

杯莫停 发表于 2021-1-7 09:38:29

固态五粮40度断

冷面银狐 发表于 2021-1-7 11:06:40

yjlmw 发表于 2021-1-6 23:21
请问这个度数尾是固态还是液态？

固态.液态都是40度。

lonicwong 发表于 2021-1-7 15:47:55

固态.液态都是45度。

紫晖 发表于 2021-1-7 16:07:02

我也是40度，

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