oogs94 发表于 2020-11-29 03:10:45

没酿过酒 很想尝试下 东西正在买！！

大家好我是想当酒匠的小白 多多指教哦:D
想问个问题 众位大神老师们第一次酿酒一般 那些环节是必须注意的 就是铁律不能更改，否则一定失败的环节

oogs94 发表于 2020-11-29 03:12:54

怎么说呢有人吓唬我是 酿酒不好就成醋 请问怎么避免这个问题 ？

gdgkm 发表于 2020-11-29 09:22:59

论坛里有很多入门的东西，自己先找找看看。像你现在这样问，不好怎么回答你。

老酒仙翁 发表于 2020-11-29 11:31:08

酿醋比酿酒难多了:lol

fenghuangzhong0 发表于 2020-11-29 18:40:20

开头先来液态，找找成就感

oogs94 发表于 2020-11-30 03:52:09

好的 设备买了 是电加热 50升的小家伙 不知道功率行不行 对了 问下各位老师 我用蒸馏水试了试出蒸馏水不怎么痛快呢 有时候还断了 ？ 不知道哪的事情 各位老师 有用电的么 交流下

王金成 发表于 2020-11-30 07:53:14

本帖最后由 王金成 于 2020-11-30 07:54 编辑

水温自己定，到了你定的温度自己就断了。上几楼说的我都赞同。

杯莫停 发表于 2020-11-30 09:16:30

连个图都没，空气学说;P;P;P;P

flasherliu 发表于 2020-12-1 17:12:51

每道工序都有可能出错，多少都能影响酒的品质

oogs94 发表于 2020-12-1 23:13:36

已经糖化了 感觉不是很好没有升温 其实室温还是正常的 发酵粮食的温度 才25不到   而且我觉着蒸煮粮食时候没完全开花有点难始终不好开花我酿的是高粱
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