412344697 发表于 2020-3-20 12:04:07

啤酒酒曲是什么？

啤酒酒曲是啤酒花，还是酒曲？白酒曲可以替代吗？

91BEER 发表于 2020-3-20 13:16:01

啤酒花是调节啤酒香味和苦度的，啤酒用酵母是专用的，白酒曲不行

412344697 发表于 2020-3-21 08:42:11

91BEER 发表于 2020-3-20 13:16
啤酒花是调节啤酒香味和苦度的，啤酒用酵母是专用的，白酒曲不行

哦好的谢谢
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