煮10、8斤粮掺进去:D:D
10斤有那么多啊
本帖最后由 银少 于 2020-1-29 00:33 编辑
发酵40天后的今日，分2锅蒸馏共出酒70-85度4斤，70-50度1斤！50度以下没接！
出酒度数偏高，与酒曲过多有关！
85-70出酒很快！60度-50度出酒明显变慢，低于50度酒发混了没接！
好喝吗？？
请问煮开花闷了多久呢，是自然冷却还是冷水冲凉，这个出酒率家酿不错的。
分2锅蒸的，每次需要1小时多才达到出酒状态，85-70大概出了1个小时的酒，70度开始酒精度计开始变快-到50度也就半小时多！双冷却管循环出酒口一直保持28度，因为我有制冷水循环机！
照片中酒瓶分别是最大1100毫升(2.1斤),500毫升(1斤)，50毫升(1两)
也可以看出50度后酒变浑浊了！
最底下的全貌图是制作精油时拍的，塔式结构与制酒的不同，主要是让你们看制冷循环机！
广西小潘 发表于 2020-1-29 04:08
好喝吗？？
我属于不会喝酒的人:$没尝，但闻着感觉粮食味大~
紫晖 发表于 2020-1-29 09:27
请问煮开花闷了多久呢，是自然冷却还是冷水冲凉，这个出酒率家酿不错的。
标准的冷水冲凉