新手第一次煮粮
这是泡后的重量。笼子580克
锅底水4升，煮了45分钟！手摸还是微硬！所以进行了闷水准备复蒸！
闷水犯了错误，因为直接用了锅底水，能不能有影响呢？
复蒸45分钟感觉有点蒸过头了，粮食太粘了，用筷子挑起来都整块的？
取出后嗮凉到38度直接撒安琪白酒曲，按4斤多26克曲量，分三次翻腾加入的
目前正培菌28小时过程中。。。。
看着像是高粱米吧，这个漏桶挺好，能给个连接吗， :'(感谢各位指导，问题是很多，但必须坚持做下去!
笼子是购置葫芦蒸馏塔时内带的，某宝搜索葫芦 蒸馏塔 30L 就能找到! 看你现场环境温度多少，15度以上安琪蓝袋每斤粮食1. 5可足够 室内，23度~25度 26克明显放多了，这可咋办？ 今天打算再蒸煮一锅高粱~:loveliness: 这蒸蒸馏过好像要几千 现任桃花岛主 发表于 2019-12-8 00:38
问题比较多，这会太累，简单给你说下，下曲你是按照说明书来的，10斤25克，
安琪蓝袋是免箱曲，生熟两用曲 ...
谢谢指点，那就按你所说78小时后蒸馏！:handshake
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