200斤高粱能出130斤，65度以上的原浆，这个出酒率真是高到天了。
我清做60度截酒，一般才35%，75度原浆
紫晖 发表于 2019-9-4 08:24
你这个副主任医师朋友咋混的，这个职业还喝贫下中农的酒。
安守本心的医生收入并不高的
喝这个酒很正常啊，也是老百姓一枚啊
lonicwong 发表于 2019-9-4 12:06
200斤高粱能出130斤，65度以上的原浆，这个出酒率真是高到天了。
我清做60度截酒，一般才35%，75度原浆
这是在酒厂待了几天体验的，蒸粮拌曲到发酵完什么都不加。发到这里讨论讨论
光头老阎 发表于 2019-9-4 08:08
多谢楼主分享酒厂生产流程！
酒厂的操作不适合家庭自酿吧，只看那30多种香精就怕怕的了
我认为工艺是可以吸收，没搞过，不知道咋样，讨论讨论
光头老阎 发表于 2019-9-4 14:29
安守本心的医生收入并不高的
喝这个酒很正常啊，也是老百姓一枚啊
副主任医师的工资很高的，就算是安分守己的，依旧很高，虽不至于把茅台当水喝，但是如果想喝，餐餐喝天之蓝剑南春，还是没啥问题的，别问我怎么知道的
酒童 发表于 2019-9-4 15:16
这是在酒厂待了几天体验的，蒸粮拌曲到发酵完什么都不加。发到这里讨论讨论
原来加糖化霉白酒王叫啥也不加
lonicwong 发表于 2019-9-4 12:06
200斤高粱能出130斤，65度以上的原浆，这个出酒率真是高到天了。
我清做60度截酒，一般才35%，75度原浆
正常，没看到糖化霉，白酒王吗？
现任桃花岛主 发表于 2019-9-5 02:22
我接触的酒厂。酒坊。国企酒厂很多。楼主这个经历，我得必须说下我的观点。
首先。我是一直强烈声明小曲酒 ...
岛主，前天我出了一锅米烧，50度就早早的断尾了，可是为啥，喝了后明明头不痛，但是口特别干啊？
不蒸馏发酵的粮食全部扔掉？不明白为什么要这样啊