关于甜高粱
有个问题一直忘了问，如果种一片甜杆高粱，杆杆可以当甘蔗吃或喂牛羊，那剩下的高粱籽可以用来酿酒吗？甜高粱籽和普通的梗高粱籽酿酒有什么不同？ 不知坛子里有没有大神试过甜高粱籽酿酒的哈这种高粱就是普通高粱吧，我这里的高粱就是当甘蔗吃的 没试过。甜高粱的种子比较苦涩。 记得小时候（70年代）的高粱杆是很甜的。 我养牛的时候种过3亩地的甜高粱做青贮饲料，它的种子蒸起来吃比较糯，应该可以做酿酒原料，但籽穗比较松散，产量没普通高粱高。另外秸秆很甜，是不是可以粉碎后加酒曲发酵倒值得试试。 问世间酒味 发表于 2019-8-7 08:50
我养牛的时候种过3亩地的甜高粱做青贮饲料，它的种子蒸起来吃比较糯，应该可以做酿酒原料，但籽穗比较松散 ...
据说可以用甜高粱杆榨汁发酵酿酒。 甜高粱,甜米粟？ 八仙桌 发表于 2019-8-7 10:23
据说可以用甜高粱杆榨汁发酵酿酒。
弄点种子种出来试试 hglcr 发表于 2019-8-7 10:52
甜高粱,甜米粟？
我们当地叫糖芦，茎杆2米多高，很甜，可以当甘蔗生吃，小时候很喜欢的 问世间酒味 发表于 2019-8-7 14:55
弄点种子种出来试试
如果专门种植酿酒估计不太划算，如果废物利用倒是可以试试。
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