光头老阎 发表于 2019-6-18 21:15:27

据说明天有雨，今天蒸点高粱

看了一周天气预报，发现本周比较凉爽，开整。昨天常温自来水泡粮，今天中午放掉泡粮水干发，晚19开始蒸，发的这张图是闷粮水放掉后拍的，冷吊差不多一个小时开始复蒸，明天要上班，没办法冷吊太久了

现任桃花岛主 发表于 2019-6-18 23:35:57

光头老阎 发表于 2019-6-19 00:31:41

现任桃花岛主 发表于 2019-6-18 23:35
干发冷吊，粮食多了，有作用。如果自酿，可有可无。尤其现在这天气。干发冷吊时间不要太长

嗯嗯，多谢提醒，我就是想把工艺走齐，再找问题
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