论坛 › 自酿白酒交流 › 鱼与熊掌不可兼得？用纯净水还是尾酒降度的问题

世界水手 发表于 2019-6-13 16:05:41

完全同意楼上的,山泉水酿酒也讲究水质,我都测试过了,那是达到了国家纯净水标准了

hglcr 发表于 2019-6-14 10:08:21

lonicwong 发表于 2019-6-13 15:48
“矿物质多的山泉水是最好的。”这句话不敢苟同。矿物质多的山泉水是不能拿来降度用的。

容易引起失光丶浑浊吗?

世界水手 发表于 2019-6-14 10:57:07

矿物质多的山泉水会产生亚硝酸盐,使酒出现馊味,亚硝酸盐是致癌物质

60199 发表于 2019-6-15 09:01:15

要用纯净水，要用纯净水，要用纯净水，重要的事说三遍

hglcr 发表于 2019-6-17 14:48:53

世界水手 发表于 2019-6-13 16:05
完全同意楼上的,山泉水酿酒也讲究水质,我都测试过了,那是达到了国家纯净水标准了

水手哥，你这是赞成用山泉水降度呢？还是不赞成？从语义上看应该是赞成？

世界水手 发表于 2019-6-17 16:13:01

hglcr 发表于 2019-6-17 14:48
水手哥，你这是赞成用山泉水降度呢？还是不赞成？从语义上看应该是赞成？

我是21楼,当然是赞成20楼的了

承谦堂主 发表于 2019-6-17 17:48:29

用凉开水降度行不行？

hglcr 发表于 2019-6-17 18:43:15

承谦堂主 发表于 2019-6-17 17:48
用凉开水降度行不行？

为什么不可以？

世界水手 发表于 2019-6-18 07:40:50

承谦堂主 发表于 2019-6-17 17:48
用凉开水降度行不行？

行的,我这里的自来水TDS值是120,凉开水的TDS值是56,基本达到国标纯净水的50

yhwm1973 发表于 2019-8-4 10:41:15

我更倾向于蒸馏水降度

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