亦隆
发表于 2019-5-3 21:57:15
为什么大米固态发酵时是臭脚丫子味
5斤大米半固态发酵第一天，冒泡出来的味道是臭脚丫子味，好难闻
亦隆
发表于 2019-5-3 21:58:50
5斤大米 12.5克安琪曲加水到20斤 是有问题了么？
地水火风
发表于 2019-5-4 07:39:48
2.几倍加水太多了吧 安琪没用过不知道啥味
下次我请
发表于 2019-5-4 11:50:13
感染杂菌腐败了？
酒仆
发表于 2019-5-4 12:18:04
应该是感染脚气了，适量加点金达克宁。。
wen152
发表于 2019-5-5 08:13:21
你的坏了:lol
穆棱酒友
发表于 2019-5-5 08:58:51
水加多了10斤水就可以了，一倍的关系。这是半固态和液态的加水，大米做不了固态的。
上次那杯酒
发表于 2019-8-14 19:13:20
没听说过。
西瓜汁
发表于 2019-8-21 12:27:24
应该是香味
上次那杯酒
发表于 2019-8-27 03:37:54
己酸哇？