ghhh6561076
发表于 2014-10-11 23:56:06
ghhh6561076
发表于 2014-11-4 00:05:18
ghhh6561076
发表于 2014-11-4 00:06:21
韩城风雨
发表于 2015-1-2 22:30:01
颜色很正点！
ghhh6561076
发表于 2015-1-12 22:20:36
酒量保健两不误
发表于 2015-1-17 21:02:00
看样子有可能是这样，酵母会产生酸，之后把酸转换成酒。陈酿，或者多放一段时间，酸被酵母转换成了酒，就不酸了。
ghhh6561076
发表于 2015-1-19 23:26:06
yzhdwz
发表于 2015-5-27 18:48:47
酒量保健两不误
发表于 2015-5-29 13:58:34
yzhdwz 发表于 2015-5-27 18:48
我的理解是酵母和糖产生酒，酒在空气里的醋酸菌作用下转换成醋酸
这个理论上太不好说了，因为陈酿的时候酸是会被转换一部分的。
酒被醋酸菌催化，和氧气发生反应变成醋酸也对。
总体的化学，物理上的变化都有，真要说，还真不好说。
ghhh6561076
发表于 2015-5-31 00:19:59