小土豆儿 发表于 2014-9-8 10:26:17

自酿葡萄酒----整套工序----照片

本帖最后由 小土豆儿 于 2014-9-8 10:28 编辑

文字记录

20140804 中午12点，买葡萄，连框一起53斤，在自来水里浸泡1个多小时，拿出来晾干
20140804 晚上7点，捏破葡萄装瓶，每瓶11-12斤，放酵母2g，放白砂糖200g，搅拌
20140805 中午12点，搅拌，放白砂糖200g。
20140806 中午12点，搅拌，放白砂糖200g。
20140807 中午12点，搅拌，放白砂糖220g。
20140811 晚上8点半，过滤，进行第二次单封发酵。
20140908 上午10点，虹吸，装瓶，一瓶略涩，一瓶略酸。

小土豆儿 发表于 2014-9-8 10:29:36

本帖最后由 小土豆儿 于 2014-9-8 10:41 编辑


小土豆儿 发表于 2014-9-8 10:44:08

小土豆儿 发表于 2014-9-8 10:46:27


小土豆儿 发表于 2014-9-8 10:48:25


小土豆儿 发表于 2014-9-8 10:50:05

zhengg229 发表于 2014-9-8 10:54:15

个人感觉，装瓶早了点。

我容易吗？我 发表于 2014-9-8 10:54:19

做得好啊，等着看你的青红酒

ghhh6561076 发表于 2014-9-9 22:28:02

页: [1]
查看完整版本: 自酿葡萄酒----整套工序----照片