96jiuyou 发表于 2014-7-27 17:43:51

自酿葡萄酒的危害

自酿葡萄酒相对于买的葡萄酒喝着更放心,更加开心。一方面自己酿制的葡萄酒没添加剂纯天然(比如有些厂家掺入二氧化硫来让保证酒不发霉,能放久一点),另一方面自己酿的酒喝起来更有成就感。但是自酿葡萄酒有一下几个隐患:
第一:选择原料方面,要选择完全成熟的葡萄,不能烂掉,或者霉变,有些人用便宜的葡萄,最好不要这样。
第二:自酿葡萄酒是密封面:密封了发酵器皿,发酵时产生的大量二氧化碳无法排出,常常导致炸瓶。
第三:爱干净的人葡萄洗的太干净,导致酵母菌不足,葡萄没办法充分发酵,喝了不利于身体。
第四:储藏问题,自酿的葡萄酒因储藏条件储藏不能太久,最好一年喝完,否则容易霉变。
希望对大家有帮助。

zhengg229 发表于 2014-7-27 17:54:51

能进这论坛看贴的,都不会犯上述错误!;P

96jiuyou 发表于 2014-7-27 23:46:52

不妨有人密封过度之类的吧!唉。。。。大哥我新手,行不
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