李商小隐
发表于 2018-10-10 09:48:00
冷面银狐
发表于 2018-10-10 16:26:42
不错，啤酒品种真多，馋死我了:D
雨也燃
发表于 2018-10-10 19:45:49
不错不错，过几天做的时候不懂的地方请指点。
李商小隐
发表于 2018-10-11 10:21:35
26011407
发表于 2018-10-11 11:30:36
泡沫不错
yangjiand
发表于 2018-10-11 15:59:41
不错啊，没酿过拉格，准备温度降下来酿拉格试试，不知道拉格需要注意什么，还有什么双乙醇还原是怎么个意思
李商小隐
发表于 2018-10-12 07:18:42
yangjiand
发表于 2018-10-12 11:46:23
是双乙酰，下面的是网上找的，还原的方法。
yangjiand
发表于 2018-10-12 11:46:34
针对家酿来说一般是发酵度达到60%左右吧，就可以开始升温还原双乙酰了，一般是15-18度，还原时间3-7天我觉得都可以，但是不建议太短也不建议太长，具体还是视还原的效果（气味）而定。
世界水手
发表于 2018-10-13 20:20:29
我都被这个贴子吸引了准备酿啤酒了