yangjiand 发表于 2018-7-26 10:35:20

这么热的天可以做青红酒吗？

两个月了都一直在做啤酒~其他的酒都没做了~看着上次酿的青红酒快吃完了~想酿一些青红酒~现在天气热~室温在30度到33度~不知道这么高的气温能不能做青红酒

世界水手 发表于 2018-7-26 13:16:05

不知青红酒是什么,但是知道酿酒的适温是30-35度

雨也燃 发表于 2018-7-26 17:32:59

现在的温度能做啤酒？

自由浪人 发表于 2018-7-26 22:22:43

可以，我去年就是这季节做的。

yangjiand 发表于 2018-7-27 11:31:18

雨也燃 发表于 2018-7-26 17:32
现在的温度能做啤酒？

用泡沫箱和冰柜

yangjiand 发表于 2018-7-27 11:32:36

自由浪人 发表于 2018-7-26 22:22
可以，我去年就是这季节做的。

今天没有饭局的话就晚上做青红酒:lol

yangjiand 发表于 2018-7-27 11:32:51

fysz 发表于 2018-7-26 13:16
不知青红酒是什么,但是知道酿酒的适温是30-35度

黄酒的一种~~

紫晖 发表于 2018-7-30 11:18:46

不好做，我进的叶网黄酒曲，专门问了下，发酵温度要20度上下。

yangjiand 发表于 2018-7-30 12:29:07

紫晖 发表于 2018-7-30 11:18
不好做，我进的叶网黄酒曲，专门问了下，发酵温度要20度上下。

这样啊！！！！那只有等了...

鹤壁太谦虚 发表于 2018-7-30 14:28:23

可以！切记避光发酵，不要晒太阳，容易酿成红曲米醋，贼酸
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