冷面银狐 发表于 2018-7-21 15:25:58

jzllove88 发表于 2018-7-20 10:17
多少度的白酒呢？如果甜酒失败，可否做蒸馏酒？

50多以上，目的是为了不让它继续酸败。

wen152 发表于 2018-7-22 12:25:24

33度做甜酒就是一个对时行了，且要马上放冰箱，不然第二天就要酸，做甜酒要用糯米的，糯米产糖快，对时糖度高。
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查看完整版本: 做甜米酒，24小时后很酸，还能要么？求大神！