明臻酒业 发表于 2017-10-16 21:12:35

关于米酒蒸馏问题

请问各位大神,大米发酵好后蒸酒,是过滤发酵料用发酵液蒸还是和发酵料一起蒸哪个比较好呢?有没有差别?

水边山人 发表于 2017-10-17 08:37:40

光用发酵液太浪费了，建议过滤后用布袋装发酵料放到发酵液里一起蒸。

明臻酒业 发表于 2017-10-17 22:34:09

非常感谢:lol:lol:lol:lol

WingGin 发表于 2017-11-20 16:13:48

一起蒸就可以了，发酵得好不会糊
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