孙家酿酒SEO 发表于 2017-8-14 18:57:41

苹果可以酿酒不？

就是 我想知道苹果的酿酒方法及注意事项

乌莓果酒 发表于 2017-8-14 19:13:03

可以酿果酒

食酒天地 发表于 2017-8-15 02:02:33

好喝，我都做了几次了，天天都喝

lixusm 发表于 2017-8-15 10:26:26

食酒天地 发表于 2017-8-15 02:02
好喝，我都做了几次了，天天都喝

有具体步骤吗

食酒天地 发表于 2017-8-15 14:42:14

lixusm 发表于 2017-8-15 03:26
有具体步骤吗

朋友，能不能把头像换成不闪的。

正规的做法是要放酵母，我现在手里没有就直接放43度白酒。苹果切成片放入瓶里倒倒点酒把苹果淹没，再放点白糖，两天就可以喝了

lixusm 发表于 2017-8-15 15:55:21

食酒天地 发表于 2017-8-15 14:42
朋友，能不能把头像换成不闪的。

正规的做法是要放酵母，我现在手里没有就直接放43度白酒。苹果切成片 ...

早都换了啊。头像早就不闪了。你是不是用手机登录的？

水边山人 发表于 2017-8-15 16:09:38

制作步骤：
1、将苹果洗净，凉干水份，去核切成小块。用纯净水溶解白砂糖1:2（白砂糖：苹果）。
2、把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中。
3、30-40度的温水溶解果酒酵母。（一定要用果酒酵母，比率按说明书）
4、将酵母溶液倒入瓶中。
5、搅拌均匀后将瓶子放置在阴凉避光处，几小时内会开始发酵。
6、我一般放置20天左右看上层酒液澄清，基本无气泡后，过滤开喝。

食酒天地 发表于 2017-8-15 20:34:32

水边山人 发表于 2017-8-15 09:09
制作步骤：
1、将苹果洗净，凉干水份，去核切成小块。用纯净水溶解白砂糖1:2（白砂糖：苹果）。
2、把切 ...

我以后收到酵母就要这样做

食酒天地 发表于 2017-8-15 20:35:04

lixusm 发表于 2017-8-15 08:55
早都换了啊。头像早就不闪了。你是不是用手机登录的？

是的，:handshake

淡酒 发表于 2017-8-31 08:18:00

一般不怎么酿果酒，害怕营养损失过多，我都是用果汁掺黄酒，味道也蛮好的。
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