云水禅心 发表于 2014-3-15 22:59:45

自酿苹果酒

十斤苹果榨不到六斤汁
酒曲3克
坎普登杀菌剂
酒曲提前半小时用三十度温水化开，倒入榨好的苹果汁里，发酵温度21-25度，5到7天，开始浑浊
（因为第一次做，没有拍照，下次我会改进）过两天就会变的清亮了。
七天后苹果酒二期发酵，静待佳音吧，后续继续跟进，继续改进，望大家多多关照

admin 发表于 2014-3-15 23:06:01

我帮群主夫人顶个帖子。。。:lol

云水禅心 发表于 2014-3-15 23:12:47

admin 发表于 2014-3-15 23:06 static/image/common/back.gif
我帮群主夫人顶个帖子。。。

晕不要看群猪的面子

admin 发表于 2014-3-15 23:14:48

云水禅心 发表于 2014-3-15 15:12 static/image/common/back.gif
晕不要看群猪的面子

哈哈

君伴夜百合~ 发表于 2014-3-16 10:09:20

我做的喝起来像干红:lol

云水禅心 发表于 2014-3-17 09:39:09

君伴夜百合~ 发表于 2014-3-16 10:09 static/image/common/back.gif
我做的喝起来像干红

今天继续跟进:handshake

◥☉◤ 发表于 2014-3-18 12:01:25

群主夫人你好
我是小白哦

wzh95518 发表于 2014-3-19 08:40:35

请问楼主是用什么设备榨的汁？苹果汁是非常容易氧化的，你是怎么操作的？你以前做过苹果酒吗？

张三界 发表于 2014-3-19 13:39:58

是做发酵酒还是蒸馏酒？

卡卡罗特 发表于 2014-3-19 16:58:55

    不错不错。
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