guiming2017 发表于 2017-7-15 16:29:13

混蒸五粮可以吗？

上周单独蒸的5粮，糯米太黏，有的没打散，今天走个捷径，混泡混蒸。

阿飞龙 发表于 2017-7-15 16:41:31

我是把相近的，放在一起蒸。难蒸的，合在一起蒸。否则，有的太烂，有的还蒸不透。

guiming2017 发表于 2017-7-15 17:11:48

大米的，12天了，今晚蒸？

guiming2017 发表于 2017-7-15 17:12:49

guiming2017 发表于 2017-7-15 17:11
大米的，12天了，今晚蒸？

里面放的苹果

guiming2017 发表于 2017-7-15 17:17:01

打开盖后里面还有气泡。

guiming2017 发表于 2017-7-15 17:29:29

阿飞龙 发表于 2017-7-15 16:41
我是把相近的，放在一起蒸。难蒸的，合在一起蒸。否则，有的太烂，有的还蒸不透。

粮已经混在一起了。。。

kingshien 发表于 2017-7-15 17:36:24

黑白杀手 发表于 2017-7-15 17:50:23

guiming2017 发表于 2017-7-15 17:29
粮已经混在一起了。。。

混在一起就容易有先熟后熟的，最后就是先熟的烂了黏的不行后熟的夹心饭，所以一定要加长时间泡米，煮一煮后关火焖饭，关火焖饭时水不能太多了，要不不熟的

自由浪人 发表于 2017-7-15 17:55:57

加苹果有何作用

guiming2017 发表于 2017-7-15 18:05:24

黑白杀手 发表于 2017-7-15 17:50
混在一起就容易有先熟后熟的，最后就是先熟的烂了黏的不行后熟的夹心饭，所以一定要加长时间泡米，煮一煮 ...

好的，谢谢。我的大米酒可以出酒了吗？
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