桑葚酒的发酵期

也许 · 发表于 2017-5-24 18:30:30

请问大神们，桑葚酒加糖的比例，还有发酵的时间，第一次做，没什么经验，谢谢

cwz9888 · 发表于 2017-5-25 10:46:50

本帖最后由 cwz9888 于 2017-5-25 10:48 编辑

自酿酒各有各的方法没有定律，我今年也是第一次做是加10-13%的糖（冰糖、白糖、红糖我多有做冰糖、红糖每个品种15斤、白糖45斤想看下自己喜欢那个糖）再加点黄酒曲，现在还在发酵中最早的二瓶（到现在15天）已经基本沉淀，总共做了二瓶二坛准备全部沉淀后一起过滤，昨天又做了4斤今天打算再摘点整一瓶。操作方法我是看论坛上的前辈经验再结合自己可操作的方法进行。

教父谈 · 发表于 2017-6-5 22:08:21

加我微信zuimeijiujiu2014，我给你方法

钦弓A · 发表于 2017-6-8 18:11:33

我的帖里就有方法，可去看看！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

桑葚酒的发酵期

浏览过的版块

站长推荐 /1