我的五粮生料酿酒过程

君伴夜百合~ · 发表于 2013-10-12 09:13:54

楼主，是全部密封发酵吗

布衣善士 · 发表于 2013-10-17 12:31:27

期待看到酿好的成品。

寻道人 · 发表于 2013-10-17 12:51:16

生料酿的酒口感怎么样？

平常心 · 发表于 2013-10-29 10:57:36

寻道人发表于 2013-10-17 12:51
生料酿的酒口感怎么样？

口感还是不错的，但没有熟料的“米香”味浓。

穷开心 · 发表于 2014-1-12 19:50:33

大家好，摸索生料酿酒有一段时间了，感觉还不错

定格的瞬间 · 发表于 2014-7-7 15:53:10

请问楼主这样加水量就不好确定了吧，一共是多少生粮食？

桂油条 · 发表于 2017-2-27 18:30:19

生料酿的酒口感也不错.有点刺口.

xianrza · 发表于 2017-4-6 21:57:55

新手学习，喝过自酿生料液态大米酒、五粮酒，感觉没什么不好，本人也阅酒无数，可能东北人口味重吧，度数越高越刺激，口感不是特别细腻。起初本人粗略理解感觉，酒后不上头、不口渴、纯粮酿造，就可以认为是好酒啦。其实不然……学习中……

承仁堂 · 发表于 2017-4-10 19:15:33

i喝酒养生发表于 2013-5-21 15:27
会生料技术的人，都说生料很简单，操作也简单，一般你们用的是什么酒曲

拭拭我的生料曲，简单、高产、绝无生料明、某宝没有！15852983518

承仁堂 · 发表于 2017-4-10 19:16:05

i喝酒养生发表于 2013-5-21 15:27
会生料技术的人，都说生料很简单，操作也简单，一般你们用的是什么酒曲

拭拭我的生料曲，简单、高产、绝无生料味、某宝没有！15852983518

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