2017年的第一坛桑果开始入坛

swf721025 · 发表于 2017-6-10 09:45:31

我知道了，按照阿飞龙老师说的比例去尝试一下，新鲜的桑葚果酒我发酵了20来天了，尝尝味道有点像葡萄酒，有点酸有点涩，就是多了桑果的香味，是不是桑葚酒就是这样的味道，不会我是做坏了吧

阿飞龙 · 发表于 2017-6-10 10:44:19

swf721025 发表于 2017-6-10 09:45
我知道了，按照阿飞龙老师说的比例去尝试一下，新鲜的桑葚果酒我发酵了20来天了，尝尝味道有点像葡萄酒，有 ...

适当加点糖，再陈放一些日子，味道就会大大改善的。

swf721025 · 发表于 2017-6-21 15:08:32

适当加点糖，再陈放一些日子，味道就会大大改善的。

谢谢阿飞龙老师

水漪儿1 · 发表于 2017-6-30 17:54:31

阿飞龙发表于 2017-5-17 14:41
羡慕你啊，果桑又黑又大，糖度还高。我采的是叶桑，是小的，还好是免费的。我的浓缩无心糖只有七斤，远远 ...

我今年也做了200多斤桑果子的酒，已经滤出来了，桑果酒渣还可以做桑果白兰地

hglcr · 发表于 2017-7-4 21:27:39

钦弓A 发表于 2017-6-8 18:10
桑椹干和糯米一起酿，酒也可以的！去年搞了4斤干果加10斤糯米，得酒20斤。

求教程，准备用桑椹干试试

钦弓A · 发表于 2017-7-18 18:03:43

hglcr 发表于 2017-7-4 21:27
求教程，准备用桑椹干试试

和果酒一样发酵，当然干果要先用凉开水发涨！

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