论低温发酵

阿牛酿酒 · 发表于 2015-1-20 23:48:20

这个其实很受用地

钦弓A · 发表于 2015-1-21 15:46:17

现今温度6-15内波动！低温酿酒慢，但可能品质好！

紫气 · 发表于 2015-1-28 22:59:12

写的很好！新手也能看的懂

清酒厂长 · 发表于 2015-4-26 16:07:47

醍醐灌顶！

自酿爱好者 · 发表于 2015-4-26 18:41:36

写得很好很详细

酒海 · 发表于 2015-5-7 10:00:41

好贴都在这里啊

sasi67741104 · 发表于 2015-9-25 14:48:12

二是酒体内可分解大分子更少所以更容易保质。
是因为低温发酵大分子都更多的分解成小分子了吗？

FANXH · 发表于 2015-10-13 21:19:41

值得收藏好帖

FANXH · 发表于 2015-10-13 21:27:24

看似啤酒发酵必备条件

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