制作纯米粉小曲（已试饭）

阿月浑子

酒曲经过试饭，证明制曲成功；主页有更新～～～
已结贴～～～

冰雪

做甜酒酿可以吗？

枯虾

毒啊。。。。又有很多人已经掉坑里来了！

布衣

阿月浑子 发表于 2013-11-24 16:02
2013/11/24更新——————————————————————————————

下图为07：30照片～可以 ...

老师  种曲可以用蜜蜂甜酒曲吗

阿月浑子

布衣 发表于 2013-12-5 12:38
老师  种曲可以用蜜蜂甜酒曲吗

可以使用，凡是优质的酒曲都可以当作种曲来接种

布衣善士

学习了~~感谢

爱上自制酒

我有点看得不是很明白，或者我看得不是仔细，所以就直接问阿月了，为什么要自己接种制曲，可以用市面的曲吗？如果可以用市面上买得到的曲不是很省事了？除非是自己想学制曲，否则真没必要接种制曲吧，看花的时间和成本比买来的曲种也不会便宜多少。

布衣善士

楼上这个问题我这样理解的：
自酿，自始至终是期望的，，关注的，，期待的，，，直至愉悦、充满的过程，，是身心俱足的。
自己动脑、动手、出汗、收获这其中的得到的不仅仅是收成、入口安心，也绝非是省钱这么简单。
社会越现实，金钱愈至上，“新”技术、“新”产品不断涌出，，，哎~~当下太多简约、实用、最真的东西无法用金钱办到了。
像阿月、太师，，，，等这些老师前辈们，无偿拿出简单直接、实用知识的人，更是凤毛麟角。
我，尊重！

阿月浑子

爱上自制酒 发表于 2013-12-5 22:09
我有点看得不是很明白，或者我看得不是仔细，所以就直接问阿月了，为什么要自己接种制曲，可以用市面的曲吗 ...

生命在于折腾～

阿月浑子

布衣善士 发表于 2013-12-6 08:55
楼上这个问题我这样理解的：
自酿，自始至终是期望的，，关注的，，期待的，，，直至愉悦、充满的过程，， ...

自酿玩的就是折腾～～～大家一起交流经验～才能共同进步么～～～