五粮酒--熟料固态精酿直播中

zhengg229 · 发表于 2014-2-12 20:37:36

这一次的五粮酒前几天己蒸，得六十度白酒3.7斤。虽然发酵期长达三个月，但出酒率非常低！可是酒的口感非常非常好！昨天晚上约了几个人品尝无人不夸！这才几天的新酒就非常醇香绵甜。从酒质看是非常成功的！酒糟正在二发中。一个月后看看还能出多少酒。今天不能发图，过后补上！

admin · 发表于 2014-2-12 20:40:58

zhengg229 发表于 2014-2-12 12:37
这一次的五粮酒前几天己蒸，得六十度白酒3.7斤。虽然发酵期长达三个月，但出酒率非常低！可是酒的口 ...

现在应该可以发图了，把图补上吧

zhengg229 · 发表于 2014-2-12 20:43:32

二次发酵中的酒糟

西瓜太狼/db · 发表于 2014-2-13 09:03:42

zhengg229 发表于 2014-1-21 19:05
发这个贴的原因是，一般从网上买设备的都会被店家介绍的可做"五粮酒"所吸引。在群里也常有人问起这事！所 ...

那结论是固态高梁好，还是五粮酒好呀！

夏夜之梦 · 发表于 2014-2-13 20:54:11

二次发酵用曲量也是千分一吗

zhengg229 · 发表于 2014-2-13 22:15:39

夏夜之梦发表于 2014-2-13 20:54
二次发酵用曲量也是千分一吗

二发加曲量减半

H_@_H · 发表于 2014-2-18 14:23:38

zhengg229 发表于 2014-2-13 22:15
二发加曲量减半

还用加新粮食吗

zhengg229 · 发表于 2014-2-18 19:07:10

H_@_H 发表于 2014-2-18 14:23
还用加新粮食吗

不加

Q_sir · 发表于 2014-2-18 21:32:11

帮楼主顶起来

微溦 · 发表于 2014-2-24 13:32:34

大师兄已经蒸了。结果要通报呀！

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