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楼主: zhengg229

五粮酒--熟料固态精酿直播中

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发表于 2015-3-9 20:56:05 | 显示全部楼层
好酒啊。看着都馋。。哈哈
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发表于 2015-3-12 21:52:04 | 显示全部楼层
好象不是蒸的饭,我也打算用电煮饭应该也行吧
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发表于 2015-3-23 08:26:56 | 显示全部楼层
顶起,跟着娟妲帖子做五粮酒,三月后看成果。
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发表于 2015-3-27 22:32:08 | 显示全部楼层
很有经验和技术含量的帖子,受益啊
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发表于 2015-3-29 15:19:46 | 显示全部楼层
zhengg229 发表于 2013-12-25 15:41
一月一坛,要有三个坛子才行!

好,照着介师说的,14日蒸了一坛,今早又蒸了一坛,还得买多一坛子
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 楼主| 发表于 2015-3-29 16:24:52 | 显示全部楼层
sui风 发表于 2015-3-29 15:19
好,照着介师说的,14日蒸了一坛,今早又蒸了一坛,还得买多一坛子

还得买多一坛子。我也是从几个坛子变成十几个坛子的!
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发表于 2015-4-1 12:06:37 | 显示全部楼层
学习了,大有用处
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发表于 2015-4-6 19:58:25 | 显示全部楼层
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发表于 2015-4-9 16:00:10 | 显示全部楼层
请教楼主:
1、您的锅子的冷却管多大的?我打算资质1寸的。
2、您蒸馏15斤干粮发酵的酒醅时间是多少?
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 楼主| 发表于 2015-4-10 07:52:26 | 显示全部楼层
saibeck 发表于 2015-4-9 16:00
请教楼主:
1、您的锅子的冷却管多大的?我打算资质1寸的。
2、您蒸馏15斤干粮发酵的酒醅时间是多少?

1.不锈钢波纹管是0.6英寸的。
2.从上灶到关火大概2.5小时。
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