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楼主: zhengg229

黄酒也可以这样做!

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发表于 2014-12-31 13:53:34 | 显示全部楼层
好帖,顶起,叶网大师顶礼膜拜。
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发表于 2014-12-31 18:35:53 来自手机 | 显示全部楼层
认真拜读老师的帖子,我的想法原来已有前辈想到了。
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发表于 2015-1-1 18:12:22 | 显示全部楼层
介师父,真的不好喝?还是另有隐情?
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发表于 2015-1-25 00:39:37 | 显示全部楼层
中间那张图,金光闪闪啊!不过为什么发酵的上面清澈,下面浑浊呢?
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发表于 2015-1-25 07:27:45 来自手机 | 显示全部楼层
不加水的黄酒?善酿?
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发表于 2015-1-26 15:13:51 | 显示全部楼层
娟,能不能讲讲不加水的黄酒制作流程啊?
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 楼主| 发表于 2015-1-26 16:00:50 | 显示全部楼层
时光背后 发表于 2015-1-26 15:13
娟,能不能讲讲不加水的黄酒制作流程啊?

在这个帖中有

做醪糟那点事儿!
http://www.niangjiu8.com/thread-1536-1-1.html
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发表于 2015-1-26 16:09:12 | 显示全部楼层
zhengg229 发表于 2015-1-26 16:00
在这个帖中有

做醪糟那点事儿!

哦,那个帖子也拜读过。这几天苦思的答案竟然就是控制水量,娟师你忒有才了。
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发表于 2015-1-28 16:39:50 | 显示全部楼层
生料和熟料酿出的米酒口感哪个好?
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发表于 2015-1-28 21:05:46 | 显示全部楼层
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