自酿菠萝酒

深巷飘香

自由浪人 发表于 2017-4-17 11:40
我这的米行，整包买都送，很方便，但只有大米、糯米，没有杂粮。

绿豆有吧，，据说绿豆大曲也不错

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-17 11:40
我也不是很清楚，不过这是必须要有的

那用在哪个环节上呢，你帮忙了解一下行不。

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-17 11:48
是相当一大部分人。没办法啊、、

也包括了我自己，只是当然发现问题时，我会很快给予调整，妈的，喝了几十年的酒，现在居然要补课，想想，也算是件好事吧。

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-17 11:48
绿豆有吧，，据说绿豆大曲也不错

绿豆有，用小曲做可以吗，现阶段我没计划接触大曲。

深巷飘香

自由浪人 发表于 2017-4-17 12:03
那用在哪个环节上呢，你帮忙了解一下行不。

蒸馏时锅里放紫铜

深巷飘香

自由浪人 发表于 2017-4-17 12:05
绿豆有，用小曲做可以吗，现阶段我没计划接触大曲。

可以吧 应该没问题

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-17 14:18
蒸馏时锅里放紫铜

还有这么一搞法，能起到什么作用？

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-17 14:19
可以吧 应该没问题

绿豆蒸出来的酒，在口风上有何不同？

深巷飘香

自由浪人 发表于 2017-4-17 14:55
绿豆蒸出来的酒，在口风上有何不同？

绿豆配其他粮食，哪能全用绿豆 哈哈哈

深巷飘香

自由浪人 发表于 2017-4-17 14:55
还有这么一搞法，能起到什么作用？

紫铜器具蒸酒 是白兰地必要工艺